Este hotel encantador, situado no centro de Jerez de la Frontera, na Andaluzia, foi maravilhosamente convertido a partir de uma casa nobre do século XIX. Os clientes poderão navegar gratuitamente na Internet. O Nuevo Hotel foi outrora um palácio no encantador Bairro de San Miguel. Os hóspedes sobem uma grandiosa escadaria em mármore até aos quartos decorados com bom gosto. O Nuevo Hotel conta com uma sala de jantar, igualmente elegante, assim como uma sala de pequenos-almoços e uma biblioteca. As atracções mais próximas incluem a Catedral, o Alcázar e as famosas adegas. Os hóspedes podem passear a pé pela cidade graças à excelente localização do Nuevo. As estações ferroviária e rodoviária também ficam nas proximidades.