O Gran Hotel Peniscola é um hotel à beira-mar construído em 2001 e renovado em 2007. O hotel disponibiliza serviço de transporte de/para o aeroporto e acomodações adequadas para famílias numa atmosfera vibrante.
Os hóspedes são recebidos com um cocktail gratuito à chegada. Desfrute dos espetáculos ao vivo organizados à noite na cafetaria do hotel, entre os meses de maio e outubro. A lavandaria self-service está disponível gratuitamente. O hotel tem salas de convenções e reuniões com espaço para receber até 150 pessoas. A ampla piscina exterior tem um solário e há também uma piscina interior. Os hóspedes podem desfrutar de serviços e tratamentos de beleza e bem-estar no spa. Os funcionários podem ajudar a organizar excursões de comboio, visitas à praia e outras atividades nas proximidades. As crianças têm um clube infantil com um programa de atividades em que podem participar. Existe também uma sala de jogos e um parque infantil. O estacionamento está disponível no local, mediante um custo adicional.
O Gran Hotel Peniscola tem 437 quartos distribuídos por 6 pisos. Todos os quartos estão equipados com camas de casal, casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal, secador de cabelo, toalhas e bidés, minibar, cofre, roupeiro e secretária. Para além disso, os quartos oferecem varanda com vista para o oceano e incluem também ar condicionado, aquecimento, televisão de ecrã plano por satélite, insonorização e cabides. O serviço de limpeza é efetuado diariamente e os pisos superiores são facilmente acessíveis através do elevador.
O Gran Hotel Peniscola tem um restaurante buffet que oferece espetáculos de show cooking. Existe também um restaurante mediterrânico no local, e o Bar-Club Tropical fica perto do terraço. O café é servido até à noite. O Raul Resino, o L' Antic Molí e o Rte Les Moles são outros dos restaurantes situados nas proximidades.
O hotel fica perto de uma das praias mais populares da região, do Castelo de Peníscola e do Castelo de Xivert. O Aeroporto de Castellón encontra-se a 35 km de distância.