O elegante EME Catedral está localizado junto à Catedral de Sevilha, a 60 metros da La Giralda (torre). Disponibiliza uma piscina e um bar no último piso, com vistas para a cidade. O boutique hotel providencia acesso Wi-Fi gratuito e um spa. Todos os quartos do EME Catedral Hotel apresentam um design moderno, bem como uma televisão de ecrã plano. As casas de banho privativas têm um secador de cabelo. O hotel dispõe de um restaurante e todos os dias serve cozinha mediterrânea ao almoço e jantar. Também está disponível um bar de tapas, a La Esquina del Bacalao, que propõe refeições ao ar livre para o jantar em alguns dias. O Corner está localizado na área do átrio do hotel e serve culinária mediterrânea diariamente. O terraço panorâmico do hotel, La Terraza EME, está aberto durante todo o ano e apresenta vistas panorâmicas para a Catedral de Sevilha e para a La Giralda (torre). Da primavera até ao outono, o terraço transforma-se num restaurante.