O Elite Byblos Hotel é um hotel de 5 estrelas situado no centro do Dubai que disponibiliza muitas comodidades para agradar a todos os tipos de viajantes. O hotel tem um salão de beleza de serviço completo, uma maravilhosa piscina e terraço no último piso e até mesmo um espaço interior para atividades infantis.
O Elite Byblos Hotel alberga o Flamingo Spa, onde poderá reservar massagens e outros tipos de tratamentos de bem-estar. Existem espaços de conferências, salas de reuniões e um centro de negócios bem equipado neste hotel. Os hóspedes podem ainda visitar a loja de recordações do hotel, os seus vários restaurantes e bares, e o amplo ginásio.
Existem 337 quartos distribuídos por 13 pisos no Elite Byblos Hotel. Mesmo os quartos mais pequenos são muito espaçosos. Estão disponíveis quartos clássicos, deluxe e executivos, bem como suites com um quarto, suites executivas com um quarto e suites com dois quartos. As suites maiores têm um quarto principal com uma cama king-size, outro quarto com duas camas individuais e uma ampla área de estar com televisão de ecrã plano, minibar e mesa de jantar.
O Bazerkan Restaurant serve cozinha libanesa e está situado na propriedade. Os hóspedes também podem comer no Bazerkan Cafe. O Layalina Pool Terrace está situado no último piso e serve pratos ligeiros. Para além disso, o hotel conta ainda com o Monarch Coffee Shop, que serve refeições durante todo o dia.
Alguns dos pontos de interesse do Dubai facilmente acessíveis a partir deste hotel incluem o Ski Dubai, o centro comercial Mall of the Emirates e o Al Barsha Pond Park. Um pouco mais longe encontra-se o parque aquático Wild Wadi Water Park e a Praia Kite.