O centro histórico do Quebec fica a 2 minutos a pé deste boutique hotel. Localizado na casa do arquiteto Jean Baillairge, o hotel dispõe de quartos decorados de forma exclusiva. Todos os quartos do Hotel le Priori, originalmente construído em 1734, têm paredes de tijolos expostos. Os quartos e as suites apresentam mobiliário de estilo Arte Déco e incluem acesso Wi-Fi gratuito. As suites também possuem uma lareira e uma banheira. Classificado como Património Mundial, o Le Priori Hotel está situado numa das ruas mais antigas da América do Norte. As lojas de antiguidades da Rua St. Paul, os cruzeiros cénicos pelo Rio São Lourenço e a Catedral de Notre Dame estão a uma curta distância.