O novo NH Monterrey La Fe situa-se no mais recente e luxuoso centro comercial da cidade. Na zona de Apodaca, a meio caminho entre o aeroporto e o centro de Monterrey, é ideal para os viajantes de negócios, para além de estar perto das atrações locais. O Parque Fundidora e o Museo de Arte Contemporáneo ficam a uma curta distância de carro, e existem opções para refeições locais e internacionais nas proximidades. Existem vários entretenimentos disponíveis no centro comercial, que incluem cinemas VIP, bowling. O hotel tem 152 quartos contemporâneos distribuídos por sete andares, todos com pavimentos de madeira elegantemente complementados pela decoração em cinzento-pálido e branco. Nas suites Júnior encontra uma área de estar e uma banheira, e os quartos duplos normais têm cabines de chuveiro com efeito de chuva. Todos os quartos possuem áreas de trabalho, TV de ecrã plano e Wi-Fi gratuito. No buffet de pequeno-almoço, servem-se especialidades como os chilaliques, feitos com tortillas, queijo e ovos, conjuntamente com receitas internacionais populares. Também estão disponíveis pequenos-almoços para crianças e para madrugadores. O elegante e contemporâneo restaurante apresenta um conjunto de clássicos internacionais e de pratos locais no menu à la carte. Descontraia no bar ou faça exercício no ginásio com vista sobre o Parque Nacional da Sierra Madre, aberto. Para reuniões e eventos especiais, incluindo casamentos, o hotel disponibiliza 11 salas que podem acomodar entre 16 e 385 pessoas.