Este hotel rural, que oferece acesso Wi-Fi, serve cozinha regional no restaurante íntimo e bebidas no terraço pitoresco. Chateau de Bouillon fica a menos de 5 minutos a pé. O Auberge d'Alsace oferece-lhe uma recepção calorosa a Bouillon. Desfrute de um dos quartos elegantes, alguns dos quais oferecem uma vista deslumbrante sobre o Rio Semois. Acorde com um pequeno-almoço continental. O restaurante do hotel, com o seu encanto clássico, é um local excelente para jantar. Relaxe completamente no seu quarto espaçoso ou encontre-se com outros hóspedes, no átrio de poltronas confortáveis. Os belíssimos arredores naturais são perfeitos para caminhadas, ciclismo ou desportos aquáticos no rio. Existe serviço de aluguer de barcos a pedais e caiaques a 300 metros do hotel. O hotel dispõe de armazenamento para motas.